Wołowina mielona.
Ground Beef — Nutrition & Culinary Profile
meatMielona wołowina to wszechstronny i pełen smaku składnik, idealny do tworzenia soczystych burgerów, pożywnych pulpetów i bogatych sosów mięsnych. Odpowiednia zawartość tłuszczu zapewnia jej delikatną teksturę i głębokie nuty umami podczas smażenia. Stanowi fundament niezliczonych klasycznych dań w wielu kuchniach świata.
✓ Bezglutenowy✓ Keto✓ Low-carb✓ Paleo
Stany przetwarzania
Minerały na 100g
Wapń18 mg
Żelazo1.9 mg
Magnez17 mg
Fosfor158 mg
Potas273 mg
Sód66 mg
Cynk4.2 mg
Witaminy na 100g
Witamina A0 µg
Witamina C0 mg
Witamina D0 µg
Witamina E0.2 mg
Witamina K1.5 µg
Witamina B10 mg
Witamina B20.2 mg
Witamina B3 (Niacyna)4.8 mg
Witamina B60.3 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)6 µg
Witamina B122.5 µg
Profil kulinarny
Słodycz
1
Kwasowość
2
Gorycz
1
Umami
8
Aromat
7
Teksturaminced, soft, slightly grainy
Właściwości
Indeks glikemiczny0
Ładunek glikemiczny0
pH5.5
Aktywność wody1
Miary kuchenne
Zastosowanie w kuchni
Sezon
all year
Najlepsze połączenia
Wołowina mielona — wartości odżywcze i kalorie
Białko, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały — pełny profil.