Karp.
Carp — Nutrition & Culinary Profile
fishKarp to tradycyjna ryba słodkowodna, nieodłączny element wigilijnego stołu w Polsce i Europie Środkowej.
✓ Bezglutenowy✓ Keto✓ Low-carb✓ Śródziemnomorski✓ Paleo
Stany przetwarzania
Minerały na 100g
Wapń40 mg
Żelazo0.7 mg
Magnez27 mg
Fosfor190 mg
Potas350 mg
Sód20 mg
Cynk0.8 mg
Witaminy na 100g
Witamina A0 µg
Witamina C3.2 mg
Witamina D0.6 µg
Witamina E0.3 mg
Witamina K0.4 µg
Witamina B10.1 mg
Witamina B20.1 mg
Witamina B3 (Niacyna)3.5 mg
Witamina B60.4 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)0 µg
Witamina B124.8 µg
Profil kulinarny
Słodycz
2
Kwasowość
2
Gorycz
2
Umami
6
Aromat
4
Teksturaflaky
Właściwości
Indeks glikemiczny0
Ładunek glikemiczny0
pH6.5
Aktywność wody1
Miary kuchenne
Zastosowanie w kuchni
Alergeny
fish
Sezon
ZimaJesień
Najlepsze połączenia
Karp — wartości odżywcze i kalorie
Białko, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały — pełny profil.