Белый гриб.
vegetableБелые грибы - это вид съедобных грибов, известных своим богатым, земным вкусом и плотной текстурой. Они часто используются в итальянской и французской кухне, особенно в блюдах, таких как ризотто и соусы для пасты. Белые грибы имеют характерный, ореховый аромат и мясистую текстуру, что делает их популярным ингредиентом во многих рецептах.
✓ Без глютена✓ Средиземноморская✓ Paleo✓ Веган✓ Вегетарианский
⚗️
Состояния обработки
Пищевая ценность на 100г
Калории
22
kcal
Белки
1.7
g
Жиры
0.5
g
Углеводы
4.5
g
Клетчатка
2.6
g
Сахар
0.5
g
Вода
92
g
Минералы на 100г
Кальций4 mg
Железо0.5 mg
Магний11 mg
Фосфор91 mg
Калий506 mg
Натрий6 mg
Цинк0.7 mg
Витамины на 100г
Витамин A0 µg
Витамин C2.8 mg
Витамин D0 µg
Витамин E0.1 mg
Витамин K24.9 µg
Витамин B10.1 mg
Витамин B20.2 mg
Витамин B3 (Ниацин)4.8 mg
Витамин B60.1 mg
Витамин B9 (Фолат)16.3 µg
Витамин B120 µg
Кулинарный профиль
Сладость
2
Кислотность
2
Горечь
4
Umami
8
Аромат
8
Текстураtender
Свойства продукта
Гликемический индекс10
Гликемическая нагрузка0.5
pH6.5
Активность воды0.9
Кухонные меры
1 Стакан130.1 g
1 Ст. ложка8.1 g
1 Ч. ложка2.7 g
Плотность0.6 g/ml
Сезон
autumn
Лучшие сочетания
Быстрые конвертации
Конвертер кухонных единиц
Мгновенно переводите граммы, унции, литры, ложки и другие кухонные меры.
Калькулятор питания
Сравнивайте данные о питании, анализируйте рецепты и планируйте сбалансированное питание.