Салат.
Lettuce — Nutrition & Culinary Profile
vegetableСалат — это хрустящий и освежающий листовой овощ, который служит идеальной базой для множества закусок. Его нежный, слегка сладковатый вкус с легкой горчинкой прекрасно сочетается с винегретами, сливочными соусами и начинками для сэндвичей. Независимо от сорта, он придает блюдам необходимую текстуру и сочность.
✓ Без глютена✓ Keto✓ Low-carb✓ Средиземноморская✓ Paleo✓ Веган✓ Вегетарианский
Состояния обработки
Минералы на 100г
Кальций36 mg
Железо0.9 mg
Магний13 mg
Фосфор29 mg
Калий194 mg
Натрий28 mg
Цинк0.2 mg
Витамины на 100г
Витамин A0.4 µg
Витамин C9.2 mg
Витамин D0 µg
Витамин E0.2 mg
Витамин K126.3 µg
Витамин B10.1 mg
Витамин B20.1 mg
Витамин B3 (Ниацин)0.4 mg
Витамин B60.1 mg
Витамин B9 (Фолат)38 µg
Витамин B120 µg
Кулинарный профиль
Сладость
2
Кислотность
1
Горечь
3
Umami
1
Аромат
2
ТекстураCrisp and refreshing
Свойства продукта
Гликемический индекс15
Гликемическая нагрузка0.4
pH5.8
Активность воды1
Кухонные меры
Применение в кулинарии
Сезон
ВеснаЛето
Лучшие сочетания
Салат — пищевая ценность и калории
Белки, жиры, углеводы, витамины и минералы — полный профиль.