Śledź.
Herring — Nutrition & Culinary Profile
fishŚledź to mała, tłusta ryba morska bogata w omega-3.
✓ Bezglutenowy✓ Keto✓ Low-carb✓ Śródziemnomorski✓ Paleo
Stany przetwarzania
Minerały na 100g
Wapń60 mg
Żelazo1.5 mg
Magnez59 mg
Fosfor294 mg
Potas440 mg
Sód50 mg
Cynk1.5 mg
Witaminy na 100g
Witamina A50 µg
Witamina C0 mg
Witamina D12.3 µg
Witamina E1.5 mg
Witamina K0.5 µg
Witamina B10.1 mg
Witamina B20.2 mg
Witamina B3 (Niacyna)7.4 mg
Witamina B60.5 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)15 µg
Witamina B1218.3 µg
Profil kulinarny
Słodycz
1
Kwasowość
2
Gorycz
3
Umami
6
Aromat
7
Teksturadelicate
Właściwości
pH6.2
Aktywność wody1
Miary kuchenne
Zastosowanie w kuchni
Alergeny
fish
Sezon
JesieńZima
Najlepsze połączenia
Śledź — wartości odżywcze i kalorie
Białko, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały — pełny profil.