Сосиски.
Sausages — Nutrition & Culinary Profile
meatСосиски - це ковбасні вироби, виготовлені з м'ясного фаршу та приправ, зазвичай мають форму циліндра. Їх можна приготувати різними способами, включаючи варіння, смаження або запікання.
✓ Без глютену✓ Keto✓ Low-carb
Стани обробки
Мінерали на 100г
Кальцій13 mg
Залізо1.5 mg
Магній15 mg
Фосфор150 mg
Калій350 mg
Натрій450 mg
Цинк2.5 mg
Вітаміни на 100г
Вітамін A0 µg
Вітамін C0 mg
Вітамін D0.1 µg
Вітамін E0.2 mg
Вітамін K2.5 µg
Вітамін B10.1 mg
Вітамін B20.2 mg
Вітамін B3 (Ніацин)4.5 mg
Вітамін B60.2 mg
Вітамін B9 (Фолат)2.5 µg
Вітамін B122.1 µg
Кулінарний профіль
Солодкість
1
Кислотність
1
Гіркота
2
Umami
6
Аромат
8
Текстураtender
Властивості продукту
Глікемічний індекс0
Глікемічне навантаження0
pH6.5
Точка димлення180 °C
Активність води0.9
Кухонні міри
Використання у кулінарії
Найкращі поєднання
Сосиски — харчова цінність і калорії
Білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінерали — повний профіль.