Виноград.
Grape — Nutrition & Culinary Profile
fruitВиноград — це соковиті, кисло-солодкі ягоди з освіжаючим смаком та тонкою, хрусткою шкіркою. На кухні він надзвичайно універсальний: чудово підходить для легких закусок, свіжих салатів або запікання, що розкриває його глибоку природну солодкість.
✓ Без глютену✓ Середземноморська✓ Paleo✓ Веган✓ Вегетаріанський
Стани обробки
Мінерали на 100г
Кальцій10 mg
Залізо0.4 mg
Магній7 mg
Фосфор20 mg
Калій191 mg
Натрій2 mg
Цинк0.1 mg
Вітаміни на 100г
Вітамін A0 µg
Вітамін C3.2 mg
Вітамін D0 µg
Вітамін E0.2 mg
Вітамін K14.6 µg
Вітамін B10.1 mg
Вітамін B20.1 mg
Вітамін B3 (Ніацин)0.2 mg
Вітамін B60.1 mg
Вітамін B9 (Фолат)2 µg
Вітамін B120 µg
Кулінарний профіль
Солодкість
8
Кислотність
4
Гіркота
1
Umami
1
Аромат
6
ТекстураJuicy, crisp skin with a tender, fleshy interior
Властивості продукту
Глікемічний індекс49
Глікемічне навантаження8
pH4
Активність води1
Кухонні міри
Використання у кулінарії
Сезон
Осінь
Найкращі поєднання
Виноград — харчова цінність і калорії
Білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінерали — повний профіль.