Колбаса.
Sausage — Nutrition & Culinary Profile
meatКолбаса — это универсальный мясной деликатес, который радует богатым вкусом и ароматом специй, чеснока и пряных трав. Будь то копченая, вареная или сыровяленая, она обладает насыщенным умами и плотной, сочной текстурой. Идеально подходит для сытных бутербродов, мясных тарелок и наваристых супов.
✓ Keto✓ Low-carb
Состояния обработки
Минералы на 100г
Кальций15 mg
Железо1.2 mg
Магний15 mg
Фосфор140 mg
Калий250 mg
Натрий900 mg
Цинк2 mg
Витамины на 100г
Витамин A0 µg
Витамин C0 mg
Витамин D0.5 µg
Витамин E0.2 mg
Витамин K0 µg
Витамин B10.3 mg
Витамин B20.2 mg
Витамин B3 (Ниацин)3.5 mg
Витамин B60.3 mg
Витамин B9 (Фолат)4 µg
Витамин B121.5 µg
Кулинарный профиль
Сладость
1
Кислотность
2
Горечь
1
Umami
8
Аромат
8
ТекстураFirm, chewy, and juicy
Свойства продукта
Гликемический индекс0
Гликемическая нагрузка0
pH5.8
Активность воды0.9
Кухонные меры
Применение в кулинарии
Сезон
all year
Лучшие сочетания
Колбаса — пищевая ценность и калории
Белки, жиры, углеводы, витамины и минералы — полный профиль.