Груша.
Pear — Nutrition & Culinary Profile
fruitСладкий и сочный фрукт, богатый клетчаткой и витаминами C и K.
✓ Без глютена✓ Средиземноморская✓ Paleo✓ Веган✓ Вегетарианский
Состояния обработки
Минералы на 100г
Кальций9 mg
Железо0.2 mg
Магний7 mg
Фосфор12 mg
Калий116 mg
Натрий1 mg
Цинк0.1 mg
Витамины на 100г
Витамин A0 µg
Витамин C4.3 mg
Витамин D0 µg
Витамин E0.1 mg
Витамин K4.4 µg
Витамин B10 mg
Витамин B20 mg
Витамин B3 (Ниацин)0.2 mg
Витамин B60 mg
Витамин B9 (Фолат)7 µg
Витамин B120 µg
Кулинарный профиль
Сладость
7
Кислотность
3
Горечь
1
Umami
1
Аромат
6
ТекстураJuicy, tender, and slightly grainy due to stone cells
Свойства продукта
Гликемический индекс38
Гликемическая нагрузка4
pH4
Активность воды1
Кухонные меры
Применение в кулинарии
Сезон
ЛетоОсень
Лучшие сочетания
Груша — пищевая ценность и калории
Белки, жиры, углеводы, витамины и минералы — полный профиль.