beverage
Вода
Чиста та життєво необхідна, вода є ідеальним нейтральним полотном у кулінарному світі. Вона діє як універсальний розчинник, витягуючи смаки для бульйонів і настоїв, а також регулює температуру та текстуру тіста й соусів. Без неї алхімія кулінарії просто неможлива.
Калорії0kcal
Білки0g
Жири0g
Вуглеводи0g
Клітковина0g
Цукор0g
Щільність1g/ml
Порція250g
Зберігання365днів
Вітаміни
A0mg
C0mg
D0mg
E0mg
K0mg
B10mg
B20mg
B30mg
B50mg
B60mg
B90mg
B120mg
Мінерали
Calcium3mg
Iron0mg
Magnesium1mg
Phosphorus0mg
Potassium0mg
Sodium4mg
Zinc0mg
Selenium0mg
Кулінарний профіль
sweetness1
acidity1
bitterness1
umami1
aroma1
textureliquid
Властивості
glycemic index0
glycemic load0
ph7
water activity1
Дієти
Стани обробки
сирий
Свіжий необроблений продукт. Зберігати в холодильнику.
0 kcal4°C72 год
варений
Зварений у воді. М'яка текстура, частина нутрієнтів переходить у воду.
0 kcal4°C48 год
на парі
Приготовлений на парі. Мінімальна втрата нутрієнтів, зберігає текстуру.
0 kcal4°C48 год
заморожений
Заморожений при -18°C. Харчова цінність практично не змінюється. Розморозити перед використанням.
0 kcal-18°C2160 год
маринований
Маринований у розсолі або оцті. Кислий смак, збільшений термін зберігання.
0 kcal4°C720 год
Найкращі поєднання
Лимон9.0 / 10
Огірок8.7 / 10
Рис8.4 / 10
Макарони8.1 / 10
Вівсянка7.8 / 10
Сочевиця7.5 / 10
Нут7.2 / 10
Квасоля6.9 / 10
Імбир6.5 / 10
Базилік6.2 / 10