other

Червоне вино

Червоне вино — це складний ферментований напій з темних сортів винограду, що має багатий букет від нот темних ягід до пряних та землистих відтінків. Воно є основою багатьох кулінарних традицій, ідеально підходячи для деглазування, тушкування м'яса та подачі до витриманих сирів.

Червоне вино
Калорії85kcal
Білки0.1g
Жири0g
Вуглеводи2.6g
Клітковина0g
Цукор0.6g
Щільність0.99g/ml
Порція150g
Зберігання1095днів

Вітаміни

A0mg
C0mg
D0mg
E0mg
K0.4mg
B10.01mg
B20.03mg
B30.22mg
B50.04mg
B60.06mg
B91mg
B120mg

Мінерали

Calcium8mg
Iron0.46mg
Magnesium12mg
Phosphorus23mg
Potassium127mg
Sodium4mg
Zinc0.14mg
Selenium0.2mg

Кулінарний профіль

sweetness2
acidity6
bitterness5
umami3
aroma8
textureliquid

Властивості

glycemic index0
glycemic load0
ph3.5
water activity0.98

Дієти

veganvegetariangluten freemediterraneanlow carb

Найкращі поєднання

Яловичина9.0 / 10
Твердий сир8.7 / 10
Слива8.5 / 10
Яловичий фарш8.4 / 10
Білий гриб8.1 / 10
Часник8.0 / 10
Розмарин7.8 / 10
Чебрець7.5 / 10
Шоколад7.2 / 10
Свинина6.9 / 10