Семена подсолнечника.
Sunflower Seeds — Nutrition & Culinary Profile
nutСемена подсолнечника обладают мягким ореховым вкусом и приятной хрустящей текстурой. Они универсальны на кухне: их можно слегка обжарить для раскрытия глубокого землистого аромата, добавить в свежие салаты или измельчить в нежную пасту.
✓ Без глютена✓ Keto✓ Low-carb✓ Средиземноморская✓ Paleo✓ Веган✓ Вегетарианский
Состояния обработки
Минералы на 100г
Кальций78 mg
Железо5.3 mg
Магний325 mg
Фосфор660 mg
Калий645 mg
Натрий9 mg
Цинк5 mg
Витамины на 100г
Витамин A0 µg
Витамин C1.4 mg
Витамин D0 µg
Витамин E35.2 mg
Витамин K2.7 µg
Витамин B11.5 mg
Витамин B20.4 mg
Витамин B3 (Ниацин)8.3 mg
Витамин B61.4 mg
Витамин B9 (Фолат)0.2 µg
Витамин B120 µg
Кулинарный профиль
Сладость
2
Кислотность
1
Горечь
2
Umami
4
Аромат
6
Текстураcrunchy
Свойства продукта
Гликемический индекс20
Гликемическая нагрузка3
pH6.2
Активность воды0.4
Кухонные меры
Применение в кулинарии
Сезон
all year
Лучшие сочетания
Семена подсолнечника — пищевая ценность и калории
Белки, жиры, углеводы, витамины и минералы — полный профиль.