Сосиски.
Sausages — Nutrition & Culinary Profile
meatСосиски - это колбасные изделия, изготовленные из мясного фарша и приправ, обычно имеющие форму цилиндра. Они могут быть приготовлены различными способами, включая варку, жарку или запекание.
✓ Без глютена✓ Keto✓ Low-carb
Состояния обработки
Минералы на 100г
Кальций13 mg
Железо1.5 mg
Магний15 mg
Фосфор150 mg
Калий350 mg
Натрий450 mg
Цинк2.5 mg
Витамины на 100г
Витамин A0 µg
Витамин C0 mg
Витамин D0.1 µg
Витамин E0.2 mg
Витамин K2.5 µg
Витамин B10.1 mg
Витамин B20.2 mg
Витамин B3 (Ниацин)4.5 mg
Витамин B60.2 mg
Витамин B9 (Фолат)2.5 µg
Витамин B122.1 µg
Кулинарный профиль
Сладость
1
Кислотность
1
Горечь
2
Umami
6
Аромат
8
Текстураtender
Свойства продукта
Гликемический индекс0
Гликемическая нагрузка0
pH6.5
Точка дымления180 °C
Активность воды0.9
Кухонные меры
Применение в кулинарии
Лучшие сочетания
Сосиски — пищевая ценность и калории
Белки, жиры, углеводы, витамины и минералы — полный профиль.