Персик.
Peach — Nutrition & Culinary Profile
fruitСочный летний косточковый фрукт со сладкой ароматной мякотью.
✓ Без глютена✓ Средиземноморская✓ Paleo✓ Веган✓ Вегетарианский
Состояния обработки
Минералы на 100г
Кальций6 mg
Железо0.3 mg
Магний9 mg
Фосфор20 mg
Калий190 mg
Натрий0 mg
Цинк0.2 mg
Витамины на 100г
Витамин A0 µg
Витамин C6.6 mg
Витамин D0 µg
Витамин E0.7 mg
Витамин K2.6 µg
Витамин B10 mg
Витамин B20 mg
Витамин B3 (Ниацин)0.8 mg
Витамин B60 mg
Витамин B9 (Фолат)4 µg
Витамин B120 µg
Кулинарный профиль
Сладость
7
Кислотность
4
Горечь
1
Umami
1
Аромат
8
ТекстураJuicy, soft, and fleshy with a velvety skin
Свойства продукта
Гликемический индекс42
Гликемическая нагрузка4
pH3.8
Активность воды1
Кухонные меры
Применение в кулинарии
Сезон
Лето
Лучшие сочетания
Персик — пищевая ценность и калории
Белки, жиры, углеводы, витамины и минералы — полный профиль.