dairy

Сир кисломолочний

Творог — це тип молочного продукту, зроблений з сирних мас молока. У нього є крихка текстура і м'який, легенько кислуватий смак. Його часто їдять як закуску або використовують як інгредієнт у салатах, смузі та випічці.

Сир кисломолочний
Калорії98kcal
Білки11.1g
Жири2.3g
Вуглеводи5.3g
Клітковина0g
Цукор2.7g
Щільність1.05g/ml
Порція200g
Зберігання7днів

Вітаміни

A0.2mg
C0mg
D0.2mg
E0.1mg
K1.5mg
B10.03mg
B20.2mg
B30.2mg
B51.3mg
B60.1mg
B910mg
B121.1mg

Мінерали

Calcium80mg
Iron0.1mg
Magnesium10mg
Phosphorus200mg
Potassium100mg
Sodium350mg
Zinc2.3mg
Selenium15mg

Кулінарний профіль

sweetness2
acidity6
bitterness2
umami6
aroma4
texturecreamy

Властивості

glycemic index28
glycemic load1.5
ph4.5
water activity0.98

Дієти

vegetariangluten freemediterranean