Разрыхлитель.
Baking Powder — Nutrition & Culinary Profile
sweetenerРазрыхлитель теста — это сухой пекарский ингредиент, который используется для подъёма теста. Содержит пищевую соду, кислоту и крахмал. При смешивании с жидкостью и нагревании выделяет углекислый газ, благодаря чему выпечка становится пышной и мягкой.
✓ Без глютена✓ Keto✓ Low-carb✓ Средиземноморская✓ Веган✓ Вегетарианский
Состояния обработки
Минералы на 100г
Кальций5876 mg
Железо11 mg
Магний20 mg
Фосфор7940 mg
Калий20 mg
Натрий10600 mg
Цинк0.1 mg
Витамины на 100г
Витамин A0 µg
Витамин C0 mg
Витамин D0 µg
Витамин E0 mg
Витамин K0 µg
Витамин B10 mg
Витамин B20 mg
Витамин B3 (Ниацин)0 mg
Витамин B60 mg
Витамин B9 (Фолат)0 µg
Витамин B120 µg
Кулинарный профиль
Сладость
0
Кислотность
5
Горечь
6
Umami
0
Аромат
1
Текстураfine powder
Свойства продукта
Гликемический индекс0
Гликемическая нагрузка0
pH7
Активность воды0.2
Кухонные меры
Применение в кулинарии
Сезон
all year
Лучшие сочетания
Разрыхлитель — пищевая ценность и калории
Белки, жиры, углеводы, витамины и минералы — полный профиль.