other

Цукор

Білий кристалічний цукор — це універсальний підсолоджувач, який не лише балансує смак страв, але й відповідає за текстуру випічки. При нагріванні він чудово карамелізується, набуваючи глибокого бурштинового кольору та насиченого аромату. Крім того, цукор працює як відмінний консервант для варення і допомагає утримувати вологу в бісквітах.