vegetable
Огурец
Хрустящие, освежающие и невероятно сочные огурцы — незаменимый ингредиент для свежих салатов и легких летних закусок. Их мягкий, слегка сладковатый вкус идеально сочетается с укропом, мятой, а также с кисломолочными заправками. Будь то в сыром виде, в маринаде или в холодном супе, они придают блюдам приятную текстуру и свежесть.

Калории15kcal
Белки0.65g
Жиры0.11g
Углеводы3.63g
Клетчатка0.5g
Сахар1.67g
Плотность0.65g/ml
Порция100g
Хранение7дней
Витамины
A0.01mg
C2.8mg
D0mg
E0.03mg
K16.4mg
B10.03mg
B20.03mg
B30.1mg
B50.26mg
B60.04mg
B90.01mg
B120mg
Минералы
Calcium16mg
Iron0.28mg
Magnesium13mg
Phosphorus24mg
Potassium147mg
Sodium2mg
Zinc0.2mg
Selenium0.3mg
Кулинарный профиль
sweetness2
acidity1
bitterness1
umami1
aroma3
textureCrisp, watery, crunchy
Свойства
glycemic index15
glycemic load1
ph5.5
water activity0.99
Диеты
Лучшие сочетания
Укроп8.8 / 10
Чеснок8.5 / 10
Помидор8.1 / 10
Лимон8.1 / 10
Лук8.1 / 10
Оливковое масло8.0 / 10
Уксус8.0 / 10
Семена кунжута7.7 / 10
Чёрный перец7.0 / 10