Katalog wiedzy

Migdały

Migdały to jadalne nasiona drzewa migdałowego (Prunus dulcis). Charakteryzują się delikatnym, lekko słodkim smakiem i chrupiącą teksturą. Są powszechnie używane w deserach, wypiekach, sałatkach, granoli oraz do produkcji mleka roślinnego. Migdały są bogate w zdrowe tłuszcze, białko, błonnik i witaminę E.