Szynka — Wędzony.
Wartości odżywcze, kalorie, indeks glikemiczny i transformacja gotowania dla szynka wędzony na 100g.
⚗️
Stany przetwarzania
Szynka Wędzony — Wartości odżywcze na 100g
Kalorie
188.5
kcal
Białko
27
g
Tłuszcz
6.3
g
Węglowodany
1.5
g
Błonnik
0
g
Woda
40
%
🔄
Transformacja gotowania
Zmiana masy
-30%
Utrata wody
-25%
Tekstura
firm-smoky
Trwałość
🕐 14 dni
Temperatura
🌡️ 4°C