Dorsz — Na parze.
Wartości odżywcze, kalorie, indeks glikemiczny i transformacja gotowania dla dorsz na parze na 100g.
⚗️
Stany przetwarzania
Dorsz Na parze — Wartości odżywcze na 100g
Kalorie
84.5
kcal
Białko
18.5
g
Tłuszcz
0.7
g
Węglowodany
0
g
Błonnik
0
g
Woda
82
%
🔄
Transformacja gotowania
Zmiana masy
-3%
Utrata wody
-3%
Tekstura
tender
Trwałość
🕐 2 dni
Temperatura
🌡️ 4°C