Dorsz — Wędzony.
Wartości odżywcze, kalorie, indeks glikemiczny i transformacja gotowania dla dorsz wędzony na 100g.
⚗️
Stany przetwarzania
Dorsz Wędzony — Wartości odżywcze na 100g
Kalorie
106.6
kcal
Białko
22.5
g
Tłuszcz
0.8
g
Węglowodany
0
g
Błonnik
0
g
Woda
56
%
🔄
Transformacja gotowania
Zmiana masy
-30%
Utrata wody
-25%
Tekstura
firm-smoky
Trwałość
🕐 7 dni
Temperatura
🌡️ 4°C