Kapusta — Smażony.
Wartości odżywcze, kalorie, indeks glikemiczny i transformacja gotowania dla kapusta smażony na 100g.
⚗️
Stany przetwarzania
Kapusta Smażony — Wartości odżywcze na 100g
Kalorie
103
kcal
Białko
1.2
g
Tłuszcz
8.1
g
Węglowodany
6.3
g
Błonnik
0
g
Woda
70
%
🔄
Transformacja gotowania
Zmiana masy
-25%
Utrata wody
-30%
Wchłonięty olej
+10g
Tekstura
crispy
Trwałość
🕐 1 dni
Temperatura
🌡️ 4°C