Brokuł — Wędzony.
Wartości odżywcze, kalorie, indeks glikemiczny i transformacja gotowania dla brokuł wędzony na 100g.
⚗️
Stany przetwarzania
Brokuł Wędzony — Wartości odżywcze na 100g
Kalorie
39.1
kcal
Białko
3.1
g
Tłuszcz
0.4
g
Węglowodany
7.7
g
Błonnik
0
g
Woda
70
%
🔄
Transformacja gotowania
Zmiana masy
-30%
Utrata wody
-25%
Tekstura
firm-smoky
Trwałość
🕐 7 dni
Temperatura
🌡️ 4°C