Burak — Wędzony.
Wartości odżywcze, kalorie, indeks glikemiczny i transformacja gotowania dla burak wędzony na 100g.
Stany przetwarzania
Burak Wędzony — Wartości odżywcze na 100g
Kalorie
49.5
kcal
Białko
1.8
g
Tłuszcz
0.2
g
Węglowodany
10.6
g
Błonnik
2.8
g
Woda
50
%
🔄
Transformacja gotowania
Zmiana masy
-30%
Utrata wody
-25%
Tekstura
firm-smoky
Trwałość
🕐 7 dni
Temperatura
🌡️ 4°C