Karczoch — Smażony.
Wartości odżywcze, kalorie, indeks glikemiczny i transformacja gotowania dla karczoch smażony na 100g.
⚗️
Stany przetwarzania
Karczoch Smażony — Wartości odżywcze na 100g
Kalorie
149.1
kcal
Białko
3.1
g
Tłuszcz
8.5
g
Węglowodany
15
g
Błonnik
0
g
Woda
70
%
🔄
Transformacja gotowania
Zmiana masy
-25%
Utrata wody
-30%
Wchłonięty olej
+10g
Tekstura
crispy
Trwałość
🕐 1 dni
Temperatura
🌡️ 4°C