Баклажан.
Сезонность: summer
на 100г
25kcal
ккал
0.98g
Белки
0.18g
Жиры
5.88g
Углеводы
| Пищевая ценность · на 100г | |
|---|---|
| ккал | 25kcal |
| Белки | 0.98g |
| Жиры | 0.18g |
| Углеводы | 5.88g |
Баклажан — универсальный овощ с плотной глянцевой кожицей и губчатой мякотью, обладающей легкой пикантной горчинкой. При термической обработке он приобретает нежную кремовую текстуру, идеально впитывая ароматы специй, масел и соусов. Это незаменимый ингредиент для рагу, запеканок и блюд на гриле в средиземноморской и кавказской кухнях.
Кухонные меры
80g
1 стакан
5g
1 ст. л.
2g
1 ч. л.