legume
Fasola
Fasola to wszechstronna i sycąca roślina strączkowa, która po powolnym ugotowaniu zyskuje kremową konsystencję i głęboki, ziemisty smak. Doskonale chłonie aromaty przypraw i bulionów, stanowiąc idealną bazę do gęstych zup, gulaszy i pożywnych sałatek.
Kalorie333kcal
Białko23.6g
Tłuszcz0.8g
Węglowodany60g
Błonnik15.2g
Cukier2.2g
Gęstość0.8g/ml
Porcja50g
Trwałość730dni
Witaminy
A0mg
C4.5mg
D0mg
E0.2mg
K19mg
B10.5mg
B20.2mg
B32.1mg
B50.8mg
B60.4mg
B90.39mg
B120mg
Minerały
Calcium143mg
Iron8.2mg
Magnesium140mg
Phosphorus407mg
Potassium1406mg
Sodium24mg
Zinc2.8mg
Selenium0mg
Profil kulinarny
sweetness2
acidity1
bitterness2
umami5
aroma3
textureHard and dense when raw; creamy, starchy, and tender when cooked
Właściwości
glycemic index24
glycemic load10
ph6
water activity0.4
Diety
Najlepsze połączenia
Czosnek8.7 / 10
Pomidor8.7 / 10
Oliwa z oliwek8.5 / 10
Cebula8.5 / 10
Tymianek8.0 / 10
Rozmaryn8.0 / 10
Cytryna7.8 / 10
Pieprz czarny7.0 / 10